控制污染重在细节
污染是组培生产中的大敌，包括细菌污染、真菌污染、螨虫污染等。组培的污染会造成生产成本上升、生产效率低下，还会影响生产计划的安排，甚至造成组培生产瘫痪。台湾宝龙生物科技有限公司负责人朱钦昌在题为《组培生产污染问题对策》的演讲中，主要探讨如何控制组培生产中的污染问题。
污染一方面来自外植体带菌，但更多是生产管理和接种操作不当导致异物入侵，而污染率升高会增加企业成本甚至导致亏损。朱钦昌认为，污染主要源于组培车间和日常操作，需要严格的管理、执行和核查流程控制污染。
组培车间首先应选址在少菌、干燥、温度稳定的地点，采用封闭、防潮的建设材料，装修也要选择不易滋生微生物的材料，可用乳胶漆、环氧树脂等作为表面材料。日常维护与清洁也极为重要，比如长期不清洁的管道内部有黑色的“灰尘”，这实际上是霉菌孢子，而潮湿的冷凝片也通常容易发霉，这些都会增加污染概率。
日常培养基消毒、组培操作、温差变化等也会对污染概率造成影响。比如组培工人操作时，镊子等工具在一次使用后需要消毒处理，然而不按程序消毒、一次性放入太多、消毒时间太短等都可能导致工具消毒不充分，从而引起污染。朱钦昌也提到，在一次咨询服务中，发现污染率太高的原因是加热消毒的设备损坏，导致工具加热温度不够而引发大规模污染，这是日常设施维护中的疏漏导致的损失。很多污染问题都是这些小细节引起的，比如培养瓶盖子的摆放方式、拧瓶盖的手法等，还有温差太大使得外部细菌通过毛细效应进入组培瓶等，可见细节影响品质。
“做组培最怕污染，这次过来参会听到关于污染源的分析，看来回去后要做一次大清查，还要规范工人操作。”珠海诺德生物科技有限公司销售经理姚慧芬说，“其实好多问题都明白，但真抓细节长期坚持下来就不容易了。”
会议中，广东省农科院环境园艺研究所研究员朱根发还分享了组培中LED光调控技术，探讨不同光线对组培苗生长的影响，详细介绍了LED光在蝴蝶兰、石斛兰以及莲瓣兰调控中的最新进展，为兰花的生产者和应用者提供了技术参考。
调整方向以质破局
今年红掌市场行情不景气，连带种苗市场也受到影响，国产苗与进口苗竞争加剧，盆栽绿植组培市场在快速扩量的背后也潜藏危机，应该怎么办？“召开这次会议也是想把组培行业内的从业者召集起来，摸清当下形式，根据市场需求做好生产端的供给侧结构改革。”广州花卉研究中心主任常绍东说。
广州省花卉行业协会秘书长刘镇南在题为《如何促进我市盆栽花卉转型升级》的演讲中提出，必须让花卉走进社区、走进家庭，因为消费主体已经转变，这从传统的年宵“四大花旦”瘦身而小盆栽销量大幅上涨就可以看出；其次，产品要从高档、大规格向中小规格发展，比如9厘米至12厘米盆径的小规格红掌非常有前景；再次，无论什么品种，提升品质都是眼前的当务之急，所以增加设施投入十分必要，而调整品种结构是企业生存发展的关键，无论是种植商还是种苗商，选择适销对路的品种就会取得好的销售效果，比如红掌不景气可以增加白掌、粗肋草等产品的产量，平衡市场风险。
不过，让组培商比较担心的状况是，组培市场的上游和下游同时出现危机。生产上游来看，广州花卉研究中心种业公司经理曾伟达提出，现在组培室招工难问题越来越突出，这样即便有订单，也出不来量；华南植物园、汕头农科所的代表则指出，科研机构在品种选育方面不断努力，但从品种到市场应用这条路还比较艰难。从下游来看，广东维生园艺科技有限公司经理许晓玲认为，国产红掌种苗质量不稳定是个大问题，而种苗商做成品以低价冲击市场则给生产商带来巨大冲击；广州缤纷园艺与会的组培主管提出，一批生产商为了节约成本自己生产种苗，这无疑给组培企业的种苗销售带来困难。
品种权问题也是会议的重要关注点之一。在新《种子法》出台后，企业对品种权保护越来越重视，如何应对组培中的侵权诉讼、有效推广自有专利品种，成为必须关注的新问题。一旦品种维权风起，一方面会对现有组培市场造成冲击，大部分国产苗企业需要重新争取进口种苗代理权；另一方面，为科研与企业接轨、推广自有品种提供契机，组培企业将会越发重视品种权这块“金字招牌”。
